Это одно из самых стройных, гармоничных и благозвучных мест Парижа. Денно-ночным сторожем предместья выступает Сен-Жермен-де-Пре, старейшая церковь Парижа, под острым шпилем которой захоронен математик Рене Декарт. Ослепительный бульвар Сен-Жермен, сам Латинский квартал – квартал, залитый теплым театральным светом по вечерам, приют вольготно прогуливающихся горожан и туристов, квартал-витрина, квартал-аттракцион для всех приезжих, и в то же время сохранивший всю ту прелесть старины и подлинного Парижа благодаря узким улочкам, старинным домам и стройным аллеям; благодаря вечным сторожам Люксембургского сада, каждый вечер напоминающим в положенный час всем запоздалым променадчикам о закрытии парка.Не менее славен Сен-Жерменский квартал своей помпезной застройкой времен Османа и ресторанно-богемными брендами. Здесь было открыто самое старое кафе сицилийца Прокопа в мире, датированное 1686 годом, где, говорят, Вольтер выпивал по сорок чашек кофе в день, здесь же легендарные Cafe de Flore и Les Deux Magots, где сиживал в свое время Хемингуэй. Здесь и лучшие булочные, и замечательнейшие пирожные Опера, и свежайшие паштеты, и самая бесподобная кровяная колбаса в округе. Здесь есть где разгуляться как глазам с воображением, так и обонянию с желудком.Я приглашаю Вас на исторически-кулинарную прогулку со мной по Сен-Жерменскому предместью. Мы можем заглянуть на местный рынок и побаловать себя сендвичем в правильном хрустящем багете, вкусить французского шоколада, круассанов, пирожен и несладких шедевров французской кулинарии: сыров, паштетов, фуа-гра, конфитюров, местных колбас и прочих небольших, но оттого не менее важных прелестей и непременных атрибутов французской столичной жизни. Я расскажу Вам о французах, об их настроениях, привычках, увлечениях и стереотипах. О том, где и кто во Франции ест лягушек; в какие часы можно зайти на ужин во французский ресторан; почему в Париже не глумятся справлять нужду на улицах; в каком французском городе служат мессу по трюфелям; почему по средам на французских улицах так много детей и многое-многое другое!
